L’impératif de l’Économie Planète

Lors du Sommet de la Terre à Rio en 1992, la communauté internationale prend conscience du risque de changement climatique causé par la croissance des pays les plus développés. Le protocole de Kyoto, veut traduire leurs bonnes intentions en actes, en réduisant les émissions mondiales de gaz à effet de serre. Dans cette optique, Sourches explore de nouvelles voies pour réduire les émissions de méthane produit par l’élevage des ruminants (concept Sandiprofil.)

Afin de réduire la dépendance des élevages français vis-à-vis des protéines d’importation, la recherche appliquée s’engage également dans la valorisation des coproduits de trituration, désormais disponibles en masse et à moindre coût.

Le tourteau de colza et les drèches de céréales remplacent le tourteau de soja d’importation dans les formules d’aliments. La glycérine, source d’énergie, jusqu’alors réservée à l’industrie pharmaceutique et cosmétique en raison de son prix élevé, peut elle aussi entrer dans la composition des aliments pour animaux grâce aux essais réalisés à Sourches.